餐饮部开展“质量体系知识、防范安全事故”

为主题的竞赛活动

    2009年6月3日在餐饮部经理的主持下，展开了一场别开生面的知识竞赛活动，竞赛是以“质量体系、餐饮知识”为主题，从初赛中选拔出六名成绩优秀的选手，分为三组参加竞赛，分别为：彩椒队、蕃茄队、青瓜队，台下员工分为三组支持队相呼应，使得整个赛场气氛热烈，最终彩椒队夺得了第一名。

这种互动竞赛的培训方式使员工在娱乐中得到了学习，对质量体系和餐饮知识加深了印象，何总作了最后的精彩讲话、鼓舞士气、政令宣传鼓励餐饮部要始终以安全为首，时刻加强学习相互交流，把工作责任放在心上。次此竞赛活动，在于加强普及质量体系知识，引导餐饮知识的学习，以推动餐饮工作的服务规范化、操作安全化、培训经常化的方向发展。

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